Smješten u centralnom dijelu Makedonije, Stobi je drevni grad s dubokim povijesnim korijenima i jedno je od najznačajnijih arheoloških nalazišta u zemlji. Nalazi se 70 km južno od Skopja, u blizini Gradskog, između Velesa i Negotina, na ušću Crne Reke u Vardar, na tri terase površine 16 hektara.
Izgrađen još u helenističkom razdoblju u 2. stoljeću prije Krista, prije vremena kralja Filipa V., danas je on svjedočanstvo bogate makedonske kulturne baštine. Prostirući se uz nekadašnju glavnu cestu između Dunava i Egejskog mora, odnosno na cesti koja je uz rijeku Vardar spajala trgovačke putove Via Ignacia i Via Militaris, bio je važan urbani, gospodarski, administrativni i strateški vojni centar.
Kroz ovu drevnu rimsku provinciju prolazili su glavni trgovački putovi. Ovaj najveći rimski grad na tom području imao je vlastitu kovnicu novca za brončani novac s natpisom „Municipium Stobensium“, a u 5. stoljeću postao je glavni grad rimske provincije Makedonija Secunda. Izgubio je prosperitet i počeo propadati pred kraj 5. stoljeća kada je bio potpuno opljačkan i uništen, a život u njemu je zamro u drugoj polovici 6. stoljeća kada je pretrpio katastrofalan potres.
Posjet Stobiju nudi putovanje kroz stoljeća i upoznavanje sa životom ljudi i povijesti ovih krajeva. Danas mu djelomično očuvane građevine, spomenici iz vremena Rimskog i ranog bizantskog carstva te veličanstveni vjerski centar daju ogromnu povijesnu važnost. Tamo svaki kamen priča priču o tom dalekom vremenu.
Među objektima otkrivenim u arheološkim iskapanjima, najznačajniji i najimpresivniji je amfiteatar iz 2. stoljeća, koji je okupljao 7600 posjetitelja i koji je do danas sačuvao svoju funkcionalnost. Otkrivene su bazilike i krstionica, rezidencije, palače, vile i kuće, kupelji, radionice, knjižnica, kockarnica, polukružni trg, ulice, česme, prekrasne dekoracije i ukrasi, mozaici, freske, nekropole, sinagoga. Južno od grada nalaze se tragovi predgrađa, a tu su i gradska vrata.
Dosadašnja istraživanja pružaju jasnu sliku arhitekture i organizacije bogatog i raznolikog života mjesta, što svjedoči o tome da je grad imao visoku razinu društvenog i kulturnog razvoja. Stobi je danas popularno turističko odredište. Noćno osvjetljenje gradskih zidina i festivali koji se održavaju dodatno naglašavaju njegovu atraktivnost i ljepotu. I naravno, svojom simbiozom drevne tradicije i suvremene enologije, puno doprinosi i istoimena vinarija u Gradskom.
