Sarma
Sarma od kiselog zelja Sastojci 750 gr mljevenog miješanog mesa (govedina i svinjetina), 150 gr slanine, 150 gr masti, 1
Sarma od kiselog zelja Sastojci 750 gr mljevenog miješanog mesa (govedina i svinjetina), 150 gr slanine, 150 gr masti, 1
Sastojci 1/2 kg kora za baklavu; 250 gr maslaca, 200 gr oraha; šerbet: 300 gr šećera, 500 gr vode, sok
Sastojci 1 kg miješanog mesa po želji: svinjetine, junetine, teletine, 250 gr mrkve, 250 gr paprika, 50 gr crvenog luka,
Sastojci 1 kg mekanog bijelog brašna, 1 dl ulja, 5 jaja, 1 kg urde (sirutke), 1/2 kg špinata, 2 kisela
Sastojci 800 g gotovih kora, 300 g špinata, 500 g bijelog slanog sira, 5 jaja, 1 dl kiselog vrhnja, ulje,
Sastojci 1,5 kg janjećih tripica, 1,5 dl vina, suha ljuta paprika, 2-3 lista celera, ulje, češnjak, crvena paprika, crni papar,
Sastojci 1,5 l vode, 200 gr janjećeg buta, 100 gr mrkve, 100 gr korijena peršina, 100 gr korijena celera, 2
Sutlijaš je jako ukusni desert koji se lako priprema, a vole ga svi, osobito djeca. On je sam po sebi
Ajvar je poznati makedonski specijalitet od pečenih paprika, zrelih rajčica pa čak i modrih patlidžana, koji se uvijek radi na
Sastojci 1 kg zelenih i/ili crvenih svježih paprika, 1 kg svježih rajčica, 2 svježa modra patlidžana, 2-3 režnja češnjaka, peršin,