June 2012

Кочо Рацин

  Кочо Рацин или Koста Апостолов Солев Рацин (Велес, 22 декември 1908 – Лопушник, 13 јуни 1943), бил македонски книжевен

Сарма

Сарма од кисела зелка Состојки 750 гр мелено мешано месо (говедско и свинско), 150 гр сланина, 150 гр маст, 1

Баклава

Состојки 1/2 кг кори за баклава; 250 гр путер, 200 гр ореви; шербет: 300 гр шеќер, 500 гр вода, сок

Турлитава

Состојки 1 кг мешано месо по желба: свинско, јунешко, телешко, 250 гр моркови, 250 гр пиперки, 50 гр црвен кромид,